まだまだ暑いです！
ようやく秋の気配が・・・なんていってたのだけど
今日は真夏の暑さでした。

さてさて、高校生合宿１２５名が始まりました。

あ〜早く終わって〜〜〜〜〜〜〜！

さすがに１００名を超えると、なにもかもが多くて大変です。

そんな汗だくの中・・・

お義父様はゴルフ三昧・・・。

この忙しい時に！！！

でも腹は立つけど、いないほうが返って気が楽なんですよね〜♪
居たら居たで文句言うだけだし。

最近は、言葉も交わしてないな〜そういえば・・・。

両親の部屋へ行くと、決まってオカズの文句。
魚は嫌だとか、うどんは細めんがいい、とか
トマトの皮はむいてくれとか・・・
ご飯がかたい（あなたが柔らかすぎるのです！）
もうベチャベチャのご飯なのです。
もちろんリクエストには答えてるのだけど
それでも文句・・・。

煮物も嫌いだとか・・・。

義父はこんな感じで、好き嫌いが激しいし
義母との好みが違うから
献立か考えるのが難しいのです。

そんな文句を言うのなら
自分で作ってほしいわ（怒）
誉める事もしないのに
文句ばかり！

ほんとに家出した〜〜〜〜〜〜い！
休み欲しい！！！
カラオケ行って（もう5年は行っていない）
大声だしてストレス発散したいです！


とりあえず、８月を乗り切らないと！！！
がんばるぞ！


立ち仕事の必需品！





頭を休めてボ〜っとできる音楽



　

エスプレッソマシーンを買っちゃいました！！！






他のメーカーとも比べてみたのですが
低価格でお洒落でといえば・・・
このコアラに一目ぼれです


早速！







家では紅茶派だったのですが
これで美味しいエスプレッソやカプチーノが飲めるわ〜。

本日の気温・・・１９℃


夏は快適！！！

お盆も終わり、ホッとする暇もなく今日も連泊のお客様。
連泊となると昨日とは違った精進料理をお出しします。

それを考えるのが大変なのです。

なんとか献立は作ったのだけど
右腕のおばさんに休みを取ってもらっているので
私一人で頑張りました。




一番手間がかかったお料理です。

品数も多かったので普段より時間がかかり
新人の叔母さんを指示しながらの仕事。

１７時頃、古株のおじさんが帰ってきた。
掃除もすれば、天婦羅もあげたり包丁さばきも器用な人。
でも言葉がきつい！！！

暇そうだったので
あれやこれやと指示したら
あきれた顔して
「時間に間に合わへんやん！」って・・・

普段温和な私もさすがに切れました。
「もういい！自分でします。」

この人は自分は何でもできると思い上がっている癖があって
他の従業員にもきつく命令したりするのです。

新たな敵が登場しました。

ほんとに小姑みたいな人なのです。
またひとつ悩みの種が・・・


それを見かねた主人が
ワインを飲もうと誘ってくれました





ブルゴーニュ・ブラン
コルプ・ド・ガルド
コート・ド・オーセール
ギスレーヌ&ジャン＝ユーグ・ゴワゾ

フランスのシャブリの西、オーセール地区でゴワゾ夫妻が作るワイン。

麦わらの色調で、赤いリンゴの香り。
ほどよいコクとフレッシュな酸味が心地良い白ワインでした。

またまた主人が殆ど飲んでしまいましたが・・・
そんな時の救世主！！！





このシェリーを一杯

普段のおかずにも特に中華料理にも合うシェリーです。
私の嫌いな生臭い系もOK!!!


新たな敵に立ち向かう寺嫁なのでした。

残暑お見舞い申し上げます。

お盆も終わり、お迎えしていた仏様達も無事に送ることができました。
今日はおはぎも作ったし、ホッとしました。

相変わらずのお義父さま・・・
毎日毎日何かしら文句を言ってきています。

あ〜遊びに行きたい！！！！！！！
アウトドアーなバーベキューとかしたい！！！


その予定は全くないのだけど
前から気になっていたワインを買っちゃいました。
いつものガブガブ系です。





美味しそうだな〜と思ったのもあるけど
このボトル！
後で麦茶やお水いれたらお洒落だな〜と思って。



　




紙コップでも全然OK!なのだけど
ちょっとお洒落なバーベキューにするなら
プラスティックのワイングラスがお薦めです。

最近はフルートグラスもあってビックリ！

ぱ〜っとストレス発散したい今日この頃です。

ただの枝豆ではありません。

だだちゃ豆といいます。

とうもろこしの様な甘さと香ばしい香り・・・。
初めて食べた時は、あまりの美味しさにビックリしました。

ビール、ワインにもとても美味しいです。

お盆です。
我が家にも切り子灯篭が吊り下げられ
着々と仏迎えの準備をしています。

今日は炎天下のなか、お墓のお掃除。
蚊の集中攻撃にあうので
ジーパンに白の長袖シャツ、帽子に首にはタオル・・・。
すごい格好です。

１１日が仏迎えなので
お供えの野菜や果物、お花等は私が仕入れてきます。
毎年のことなので、注文もしてあるのに
またまた、お義父さま・・・
やってきました。

ジャ〜ジャ〜ジャ〜ジャジャジャ〜ン♪

最近ダースベーダーのBGMが頭の中で流れる様になりました

「野菜は、まだ来てないのか？果物は？」

ハイハイ。


わかってるって！！！←心の叫び


それから数時間後・・・

夕食のおかずを作り終えた頃

「おい！友達が飲みにきたから何か食べるものないか？」


って・・・。

準備するけど、もう少し優しく言ってくれないかしら？←心の叫びです。

いつも怒鳴る様に言い放って行くのです。
日頃から優しくしてくれれば
お義父さんのために、何かしようという気持ちにもなるのにね。








夕飯をまた少し増やして

実家の両親から送られてきた鮎を塩焼きに。
茄子とベーコンの甘辛炒め。
ジャガイモと胡瓜のシャキシャキサラダ。

後は、自分の奥様に作ってもらって〜、お義父さん！

毎日暑い日が続きますが夏バテしていませんか？

我が家に合宿していた高校生達も帰りました。
来年の大学受験が良い結果になるようお祈りしています。

さて、毎年その合宿の最中に私の誕生日があります。
いつも「今年も忙しい誕生日やね〜」と言うのが
主人との合言葉の様になっています。

当然忙しいので、外食になんて行けるはずもなく
特別に料理をする時間もないんだけど
今年は、知人のイタリア料理店からお取りよせしてみました。





真空パックをしてくれているので
そのままお湯で温めるだけなので簡単でしかも美味しい！。

時間のないこういう日には最適です。






そしてお飲み物は・・・





頂き物のシャンパーニュ。


ん〜やっぱり美味しい！！！


仕事が終わってからの食事でしたが
気分転換するために
麻のテーブルクロスにキャンドル。
友人からのプレゼントのフラワーアレンジ。





好きな音楽を聞きながら
今年も主人と一緒に誕生日を迎えられる事に
感謝しながらのひとときでした。

あ”〜〜〜〜〜疲れた！！！

今日もまたお義父さまがいちゃもんつけに来たよ！


あんたはチンピラ？？？と言いたかった。


今回の合宿の献立も仕入れも買出しも全て私がやっている。
献立自体も色々と考えて考えて作っているのに。

今日のお昼ご飯を見て

「少ないんちゃうか？」
訳：量が少なくないか？　といきなり言ってきた。


献立は、お素麺とおにぎり２個、つけもの、ふりかけ

一週間の献立は
カレー、焼き魚、コロッケ、ハンバーグ
親子丼、ばら寿司、精進料理、トンカツ　　等

しかも夜食にパンとジュースもある。

今日のお昼ご飯には理由があって

この暑さと毎日のおかずで胃が疲れているだろうと思い
あっさりした物を！と考えての献立なのに。

「おかずは無いのか？」って。

お素麺は２束（１００グラム）もあるし
おにぎりも結構大きい。

これで足りないって・・・。

そんなに文句を言うなら自分がすれば？と言いたい。


もうホントにストレスが溜まる〜

って事で今晩も主人と開けてしまいました。






Les Terres du Sud 2005
テール・デュ・シュド・ロゼ　　フランス　ローヌ

ほんとに飲みやすく、苦味など全く無し！
いきいきとした赤い苺や、食べごろの桃、爽やかなハーブの香り。
とても美味しく頂きました。

気分的にコップで！





ロゼの色合いは、得した気分にさせてくれます。

できれば、テラスにキャンドル置いて食事しながら飲みたかったな〜。
テラスなんか無いけど。

また明日から頑張ります。

忙しい・・・(T_T)

１００人ちかくの一週間の合宿。
朝、昼、晩の食事作り。

しかも、大学生のバイト達や６０歳オーバーの従業員、３０歳すぎの
頼りない役僧・・・。

小言の多い姑。

そして強敵の義父・・・。

気疲れする事が山の様にあります。


私が嫁に来た当初は、皆あいさつもロクに出来ていなかった。
それを徹底したのです。
今では、なんとか普通になりました。
それなのに・・・
ふら〜っと調理場に現れた義父。
みんな「お疲れさまです！」と元気に良い挨拶。

義父「・・・・・・・・・・・。」

私（え〜〜〜〜〜〜〜〜？？？？？？(゜o゜)

やる気なくします。
この寺の主なら「御苦労さん」の一言でもあるべき。


あ〜〜〜〜〜〜嫌になってきた。

最悪は家出をすることも、ひそかに考えています。
それは主人と相談した事なのですが。


ストレスの溜まる今日このごろです。