久しぶりの休日です。
今回は友人と京都へ！

メインは建仁寺　祇園　丸山へ行って来ました。
こちらの楚々としたしつらえやお料理が大好きです。

玄関から入ると、待合い？っていうのかな？
畳の腰掛があり、しかも床暖房！！！、前には鉄瓶でお湯が沸いている。
灰の周りには松葉が敷き詰められていて
これは秋のしつらえらしい。

しばらくして中に通される。

今回はラッキーな事に、茶室での食事。

着物を着たかったけど、あいにくの雨で友人に迷惑をかけてはいけないので
断念。

茶室に入ると、脇には雪見障子から雨に濡れ灯篭で輝いている庭が見える。
床の間には、品の良い茶花。
掛け軸は・・・

　　　　　　　　　　　

なんだか可愛い。

ドキドキワクワク！

頂いたお酒はシャンパーニュ。
フルボトル！二人でしっかり頂きました。

　　　　　　　　　　　

最初のお料理は、とても秋らしい！
料理名とか覚えていたつもりが
あまりの美味しさと楽しさで真っ白になってしまいました。
いつもの事ですが・・・

全体的に優しいお味でとても美味しかった！
私が目指したい味です。

次はいつ来られるか解らないけど
また季節を味わいにお邪魔したいお店です。

食欲の秋。
美味しい食べ物に誘われて、どんどん太っていく今日この頃・・・。
皆様いかがお過ごしでしょうか。


ワイン大好きな私ですが、こう肌寒くなってくると
白ワインより赤ワインを飲む機会が増えてきました。



そこで！

ワインに、とっておきのチーズを紹介します。

この時期にしか食べられないんです。

モンドールというウオッシュタイプのチーズ。
オレンジ色の表皮の中は、とろ〜〜〜〜〜〜〜っとした濃厚な味わい。
これを食べるとクセになります。






バゲットにモンドールをつけて、ドライフルーツや蜂蜜をつけて
食べるのが大好きです。

オーブンに入れて温めて食べるのも美味しいですよ！
ほんの少しクセのあるチーズフォンデュって感じです。

私のお薦めフロマージュでした。

久しぶりの更新です。
皆様いかがお過ごしでしょうか？

我が家はすでにストーブ出動。
日増しに寒さが身体にこたえています。


さて、今日の晩御飯は「手巻き寿司」
暇な日でないと、ゆっくり食べられません。






そしてお供に、グリド甲州






国産ワインは避けていたというか
あまり飲む機会が少なかったのですが
これを飲んでビックリしました。

美味しい

さっぱりとした味わいにほんのりと甘みが残る白ワイン。
ほんとに、日本の家庭料理によく合います。

特に、精進料理にはピッタリ！
お客様にもおだししてみようと思います。