松の内も終わり
お正月飾りをはずし
今日は七草粥を食べました。
日本中で食べられてるんだろうな〜。


　　　　　　　　　

え〜〜〜っと・・・
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ
ですよね。

あ〜お腹に優しい！
落ち着きますね、こういうの・・・。

日本人を実感するヒトトキです。

まだまだ蒸し暑いですね〜。
彼岸の入りですね。
お墓掃除に行き、蚊に集中攻撃・・・


　　　　　　　　　

玄関の手拭いは「彼岸花」にしてみました。


今日は、お茶とお華のお稽古。
同じ先生なので、こういう日も時々あります。
いつもの麻の葉柄の単衣の小紋に
綴れ帯
　　　　　　　　
　　　　　　　　　

知人からのお下がりです。


お稽古で「むかご」の話になりました。
お茶とお華には全く関係ないのですが・・・
「むかごのシーズンだね〜」と。
むかごは料理もしたことあるのですが
実際にどんな風に実がなっているのか知らなかった私。
てっきり根についているものだと思ってました。

それを聞いた先生が「お稽古終わったら採りに行こう」
と誘ってくれました。
芋類のツルみたいでハート型の葉
そのツルに実がなっているんです。
種なの？

いつもは、素揚げにして塩をふり食べるんだけど
今日は「むかご御飯」にしてみました。
まわりの皮を根気よく剥いて炊くと
御飯がほんのり紫色に色づくんです。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

土鍋で炊いてみました。


この時期、新たな収穫できるものを見つけて喜んだ一日でした。

我が家の桜が気づかない内に咲いていました。



そして、ひっそりと・・・

　　　　　　　　

すみれの色って可愛いですよね〜。

山椒の木の芽もどんどん大きくなってきてるので
そろそろ摘んで木の芽味噌を作らないと！

さて、今日の晩御飯は！
紅緒カレ〜♪
って言っても今回は普通のカレー。
でも味は結構美味しいんですよ！

　　　　　　　　　

主人も紅緒カレーのファンで、今晩は友人と食事に行く約束しているのに
今日の夜から留守なので「ちょっと食べていこうかな・・・」と
ふつうに一人前食べて出かけて行きました。

ところで・・・
ぜ〜んぜん話は変わりますが
昨日は久しぶりの本物の休日！
友人と一緒にランチしてきました。

運良く、お天気に恵まれて最高のランチ！

　　　　　　　　　

芦屋のマリーナに隣接しているレストランイグレック・ベルポート

神戸北野ホテルの方にも行きたかったのだけど
せっかくなので海辺へ！
昼間からシャンパン（グラスですよ！）飲んで幸せでした。
昼シャン最高!

最近は東京丸の内にも出店されたみたいです。

ご飯食べて、買い物して。
女同士だからできるコースでした。
楽しい休みは本当にあっと言う間。

明日から目まぐるしい日々！
とりあえず、この連休を乗り切りま〜す。

今日は、主人の４０歳の誕生日でした
私の誕生日とは違い、穏やかな日。
ただ、外出は出来ないので
お家で誕生会

　　　　　　　　　

リクエストにより
煮込みハンバーグ
ズッキーニの炒め物（南仏風）
野菜のピンチョス
ベビーリーフのサラダ
マカロニサラダ
デザート羽衣ゼリー

　

お酒はシャンパ〜〜〜〜〜ニュ
シャンパーニュの泡を見ると幸せな気分になれます。
今日は、頂き物のドンペリニヨン　１９９６年のものを飲みました。





飲みたいシャンパーニュ！




４０歳かあ〜。色々と考えさせられる年ですね・・・。

今日は、冬に戻ったようなお天気でした。
一日中、雪が降ったり上がったり。

一番のピークは夕方です。
見る見るうちに積もってく・・・

　　　　　　　　　

え？と思ったらこんなに。

雪が積もると、周りがお寺ばかりなので
町全体が水墨画のように見えてきます。

今日はほんの数分だけセピア色!?
黄砂の影響なのか、びっくりして外に見に行きました。

庭にでると、　　　

さざんかに雪がかかり、なんかいい感じ。


と花冷えの一日でした。

さて昨晩は友人を招いて晩御飯。

　

今夜のメニュー

生ハム
お野菜のピンチョス
ベビーリーフとモッツアレラのサラダ
精進イタリアン風の一品（画像左）
魚介類のアクアパッツア（画像右）
鷄のレバーペースト
春のうすいえんどう豆スープ


そして、締めに



　　　　　　　　　　　
中華担々麺　祥園さんの担々麺！！！

旨みが凝縮されていて美味しいんです。
うま辛で最高です。

今回、小海老を使ってガーリックオイル煮を作るつもりが
移動販売の八百屋さん？に注文していた小海老がブラックタイガーに変身していました。
急遽、パエリアにしようかと悩んでいると
両親や従業員の晩御飯を作らないといけない事を思い出しました。
慌てて、あり合せの材料で作り一安心。

と、言う事で時間がなくなり
あっという間に出来るアクアパッツアにしました。

私が住んでいる町は、山頂にあるので
スーパーが車で一時間かかる所にあるんです。
近所には、○○商店という感じのお店。
結構割高なんですよね。
で、日頃は移動販売の八百屋さんに注文して
市場で仕入れてきてもらいます。

もっと団体の宿泊が続いてあるときは
自分で車をとばして仕入れにいきます。

そして、今日のワインは。





イル・ラ・フォルジュ　ヴィオニエ　2005

フランスの南に位置する、ラングドッグの地酒的なワインです。
ぶどう品種は、ヴィオニエ。

辛口なんだけれど、ほんのりと甘い香りがあり
太陽いっぱい浴びた感じのする果実実。
ワイン初心者の方でも喜んでもらえる一本です。

今日は、三人で一本にしました。
平日ですからね。
三人といっても、一人は授乳中でワインは飲んでいないので
正確には二人で一本！

これを出張から帰って来て読んだ旦那様！
ごめんなさ〜い。
美味しいワイン飲んでしまいました。

今回来られなかった友人へ。
次回のご予約お待ちしてますね。